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剩饅頭新奇吃法，切丁當菜炒，可當主食可當菜 如果家裡吃飯，剩下的饅頭，一定不要隨便丟了，浪費糧食不說，其實還能把剩下的饅頭變成一道好吃的菜，也就是說的變廢為寶，這才是勤儉之家過日子的好手。今天給大家推薦的就是用饅頭來做的一道美食。你一定不要小看它喲，為了提高它的檔次，主要的配菜是蝦仁和雞蛋，配菜的營養成分就不用說了，是非常不錯的食材，那麼它們三者之間的搭配，會讓這道菜的級別瞬間提升上來。所以說有時候做飯不要一成不變，把身邊的食材稍微一匯總，就能變成一道美食，其實這也是烹飪的樂趣。看著家裡面的人特別喜歡吃自己做的菜，會有很大的成就感。有時間的話就來試試吧！ ... 【菜名】： 椒椒蝦仁饅頭蛋 【食材所需】：鮮蝦200克、饅頭2個、雞蛋1個、柿子椒1個、小蔥1根、白砂糖半勺、食用鹽半勺、玉米澱粉半勺、花生油2勺、胡椒粉1/3勺 【烹飪過程】： ... 1、我們先來處理下鮮蝦。用清水浸泡半小時，然後再清洗乾淨，用廚房剪刀剪開蝦的背部，取出蝦線，再次用清水沖洗乾淨，控水瀝乾。 2、準備乾淨的小碗，將弄好的蝦仁放進碗裡，向裡面加入適量的白砂糖、食用鹽以及胡椒粉，用筷子將它們攪拌均勻。 3、再向蝦仁裡面打入1個雞蛋清，並加入少量的玉米澱粉，用筷子再次將它們攪拌均勻，然後放置一邊醃製入味。 ... 4、蝦仁醃製入味的期間，我們開始準備下饅頭。饅頭用刀切成小方塊，然後放到大一點的碗裡，再向裡面加入蛋黃和蛋清，以及適量的食用鹽，用筷子將它們攪拌好。 ... 5、準備平底不粘鍋，放到爐火上，將平底鍋燒熱後，就向鍋里倒入適量的花生油，油溫六成熱後，將弄好的饅頭塊放進鍋里，均勻地鋪開。 ... 6、中小火翻炒，直到將小饅頭塊底層煎至定型後，就向裡面倒入弄好的蝦仁，再加入少量的清水，翻炒均勻。 ... 7、接著蓋上鍋蓋，用小火燜。這時候將準備的青、紅柿子椒洗凈，並去籽去梗後，切成和小饅頭塊大小差不多的小塊。直到燜到鍋里沒有水分，而且蝦仁變色就可以打開鍋蓋，然後將切好的青、紅柿子椒倒進鍋里，一起翻炒。 8、將青、紅柿子椒翻炒，炒至斷生後，就拿出一粒小饅頭，嘗下鹹淡。如果口感不合適的話，就根據情況補充調味品。 ... 9、都炒好後，就向裡面加入適量的蔥花，翻動幾下，就可以關火出鍋了。 這樣一份金黃酥脆的椒椒蝦仁饅頭蛋就做好了，是不是就光看成品，都忍不住想要大吃一頓了。不論是早飯還是夜宵，都可以完美的勝任，而且營養健康，怎麼吃都不會發胖哦！ 【烹飪小貼士】： 1、饅頭的量可以根據自己的飯量來添加。而且切饅頭的時候，刀可以蘸上少量的清水，在切饅頭的時候，就切得比較完整，不怎麼掉渣。 2、今天買的鮮蝦的蝦，所以需要去殼剝蝦仁。也可以直接準備蝦仁。不過蝦仁一般都是冷凍的，需要提前取出解凍，然後再醃製入味。 3、準備的蝦仁過大的話，就需要將它切成小段，這樣做出來的成品比較好看美觀。 4、在燜的期間，一定不要遠離廚房，時刻關注鍋裡面的情況，不要糊鍋了，這道美食就算失敗了。 5、至於青、紅柿子椒，一般生吃都可以，所以不要炒的時間太長，只要炒至斷生就可以了。以免時間長了，會導致營養的流失。 【圖片來源】：sure汪 【文案編輯】：王偉
內容簡介
《靜心春與夏》、《靜心秋與冬》的內容，節錄自二十多年間奧修與訪客和友人的對話，許多內容不曾出版過。以每天一則的方式，不同的主題，奧修與你同在、輕鬆話靜心。每則內容都是關乎奧修對生命與生活的分享，讓你時時都能領受大師所言之美。這套書提供忙碌的現代人，一帖能夠活在當下，放鬆、喜悅的享受每一件事物，以及慶祝生命的良方。
多年來，奧修的洞見不斷激發著靈性追尋者，為他們帶來喜悅。本書廣泛綜合了對靈性、哲學傳統與現代科學、心理學的領悟，描繪著這些洞見的本質，極富啟發性。並為讀者提供全然生活在此時此地的選擇，無論是工作、親密關係、社交生活、靈性修持等層面，就是讓奧修的獨特智慧洞見，引領你有更多的了解，也激勵你去擁抱一種全新的、整合了身心靈的存在方式。
產 品 特 色：
本書以每日一則的方式傳遞奧修全面性的想法，所談範圍更加寬廣，不似奧修其他書籍，多少都環繞在同一個主題的內容下論述。讀者若未接觸過奧修其他書籍，單單閱讀這本，也可汲取大師的思想精華。
目錄
1.點亮........10
2. 業餘與專家........11
3. 遵從自然........12
4. 共鳴的世界........13
5. 後知後覺........14
6. 感激........15
7. 笑........16
8. 沒有偏見........17
9. 真正的強盜........18
10. 批評的頭腦........19
11. 高潮........20
12. 連鎖反應........21
13. 靈活........22
14. 優雅........23
15. 特別的恐懼........24
16. 支離破碎的身體........25
17. 無知........26
18. 憤怒背後........28
19. 自發性........29
20. 保留........30
21. 宛如赤子........32
22. 愛是脆弱的........34
23. 本質........35
24. 權威........36
25. 快樂........37
26. 角色扮演........38
27. 情緒代號........39
28. 新月之愛........40
29. 信任........41
30. 空無........42
31. 試驗........43
詳細資料
- ISBN：9789867349477
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 224頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.12 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/azxky6Q.html
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